手仕事から生まれるゆっくりとした時間を過ごす生活を、ハンドメイドや料理などと共に紹介。
都会の片隅で出来る、簡単スローライフ。
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自宅でワッフル

ワッフルを焼きました。
自宅でワッフルを焼く時はホットケーキミックスを使うと簡単に出来ます。

バターを溶かし、たまごと砂糖を混ぜて、ホットケーキミックスをあわせます。
それを牛乳でのばして生地を作るのですが、ホットケーキの時よりやや固めにするのがお勧め。

電動のワッフルメーカー でもいいのですが、うちは直火タイプのものを使います。
こんがり焼けて良いのです。お正月であまったお餅でモッフルもできます。
同じ理由でホットサンドメーカー もバウルーという直火タイプのもので使います。

しっかり熱したワッフルメーカー に油をひいて、生地を流します。

たっぷり入れたらメーカーのサイズの四角いワッフル。
少しの生地を真ん中に流して焼くとカフェにありそうなまあるいワッフルになります。

焼きたてにメープルシロップをかけていただきました。

生クリームやハチミツ、フルーツもいいですね。


>>直火ワッフルメーカー
>>ダブルもシングルも。直火のホットサンドメーカー

 

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